Uffa uffa uffissima!
A causa del trasloco dovrò certamente ambientarmi nella mia nuova cucina Ikea... che farà da sfondo perfetto per il mio blog, ma c'è un problema...
Ma come CACCHIO CUCINO se non ho il gas??????
Ormai mancano pochi giorni al mio trasferimento definitivo nella nuova casa e, guarda un po', forse non riuscirò nemmeno a prepararmi un piatto di pasta....
Tutto grazie a quei caproni dell'azienda del gas che, a parte rispondere al telefono mooooltooo moooolto gentilmente, non riescono nemmeno a fissare un cavolo di appuntamento per spiombare il contatore!
Che nervoso! Cmq... spero che avrò la possibilità di aggiornare questo blog con nuove ricette molto presto...
Nel frattempo, en attendant Godot, vi saluto miei cari e mie care!
Un bacino
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martedì 21 giugno 2011
lunedì 13 giugno 2011
Esperimento n° 1: Peperoni Lunghi Verdi al Cous Cous
Questa sera mi sono lanciata!
Sono uscita dall'ufficio alle sei e avevo solo 7 euro per fare la spesa per la cena. Mi sono detta... ok, passo al supermercato e mi invento qualcosa!
L'idea era quella di mangiare un po' di verdura, che mi piace molto e quindi, quando mi sono trovata davanti al naso una bella confezione di peperoni friggitelli ho deciso di provare ad inventarmi qualcosa.
Lì per lì ho anche comprato dei pomodori, dello scalogno, del formaggio quartirolo senza pensare di abbinarli ai peperoni ma, una volta arrivata a casa, evitando la grandine che mi ha sorpresa una volta uscita dal supermercato, mi è venuta l'idea!
Peperoni Ripieni al Cous Cous e Quartirolo
Sono uscita dall'ufficio alle sei e avevo solo 7 euro per fare la spesa per la cena. Mi sono detta... ok, passo al supermercato e mi invento qualcosa!
L'idea era quella di mangiare un po' di verdura, che mi piace molto e quindi, quando mi sono trovata davanti al naso una bella confezione di peperoni friggitelli ho deciso di provare ad inventarmi qualcosa.
Lì per lì ho anche comprato dei pomodori, dello scalogno, del formaggio quartirolo senza pensare di abbinarli ai peperoni ma, una volta arrivata a casa, evitando la grandine che mi ha sorpresa una volta uscita dal supermercato, mi è venuta l'idea!
Peperoni Ripieni al Cous Cous e Quartirolo
Ingredienti per 3
Peperoni Friarielli 7 o 8
Pomodori Picadilly 6
Scalogno 1
Quartirolo 3 fette
Cous Cous precotto 100 g
sale q.b.
olio evo
Come ho fatto?
Ho pulito e tagliato i peperoni. Poi ho soffritto lo scalogno in un padellino.
Dopo qualche minuto ho aggiunto il pomodoro tagliato a pezzettini e il quartirolo tagliato a dadini.
Intanto ho acceso il forno e scaldato l'acqua per il cous cous. L'ho fatto cuocere (reidratare in realtà) ed ho aggiunto un po' di sale ed olio evo.
Dopo ho aggiunto al cous cous lo scalogno, il pomodoro e il quartirolo !
Ed infine ho riempito i pomodori e li ho infornati per 15 minuti con la funzione grill.
Ed ecco il risultato!
BUON APPETITO!!
Maffy in cucina!
Blog!
Benvenuti nel mio Diario a Cielo Aperto!
Il mio soprannome è Maffy (non chiedetemi perchè!), mi piace cucinare e, anche se non sono bravissima, ho deciso di mettere on line i miei esperimenti! Nel frattempo vi racconto di me, delle mie passioni e di quello che mi passa per questa zucca, a volte troppo piena, di futura psicologa (si spera!)
Il mio soprannome è Maffy (non chiedetemi perchè!), mi piace cucinare e, anche se non sono bravissima, ho deciso di mettere on line i miei esperimenti! Nel frattempo vi racconto di me, delle mie passioni e di quello che mi passa per questa zucca, a volte troppo piena, di futura psicologa (si spera!)
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